Alimentación saludable: aspectos esenciales

Un elemento importante de nuestra iniciativa de salud y actividad física, Grow Fit, es una alimentación nutritiva. Los menús son planificados por nuestro nutricionista registrado y las comidas se sirven al estilo familiar para fomentar los modales a la hora de comer y las habilidades de compartir y de llevarse bien con los demás.

Lavado de manos, limpieza de mesas

Todos los niños deben lavarse las manos e ir directamente a las mesas a comer.
Los maestros limpian las mesas minutos antes de comenzar la comida y se sientan con los niños mientras comen.
Los niños se sirven solos de un plato en común usando utensilios apropiados para la edad.
Todas las mesas cuentan con tazones con todos los componentes (incluidas jarras de leche).
Los niños se pasan los platos para servirse de persona a persona y deciden la cantidad de comida que desean.
Los maestros pueden incentivar a los niños a servirse una porción de cada componente.

Porciones adecuadas, elecciones saludables

Todas las escuelas deben cumplir con los tamaños de porciones y los requisitos nutritivos de la USDA. Nosotros cortamos todos los alimentos en pedazos pequeños apropiados para cada edad. Además, estamos orgullosos de:

Limitar el azúcar: se eliminaron los refrigerios basados en postres, nunca se sirven bebidas azucaradas (incluidos jugos de fruta); en su lugar, se ofrecen bebidas saludables con todos los refrigerios y todas las comidas.
Servir leche sin grasa o 1% pasteurizada (para niños mayores de 2 años) en el desayuno y el almuerzo.
Nunca servir comidas fritas.
Proporcionar proteínas más magras. Los cortes de carne más magros le dan a los niños la proteína que necesitan para su crecimiento y, al mismo tiempo, limita la grasa y el colesterol de sus dietas.
Ofrecer frutas y verduras en el desayuno, el almuerzo y la merienda.
Ofrecer cereales 90% integrales en el desayuno, el almuerzo y la merienda. Continuamos solicitándoles nuevos productos a nuestros proveedores y fabricantes de alimentos para acercarnos a los cereales 100% integrales.
Incluir opciones vegetarianas para el almuerzo.
Exponer a los niños a una variedad más amplia de alimentos a través de más productos multiculturales. Esto puede evitar que se vuelvan quisquillosos con la comida y que hagan elecciones más saludables para toda la vida.

Alimentación de bebés

Todos las escuelas que cuidan bebés (de 6 semanas a 12 meses de edad) deben ofrecer un lugar cómodo para que las madres amamanten a sus hijos. Además:

Todos los bebés deben alimentarse "a pedido", según sus propias necesidades, como así también según los horarios individuales indicados en el plan de cuidado de bebés/niños pequeños completados en colaboración con las familias.
Los padres/tutores deben acusar recibo de cada alimento nuevo en el formulario Introducción a los alimentos sólidos antes de que se le sirva a un bebé, de entre 0 y 12 meses.